Un voyage culinaire unique avec le livre d'Eric Fernez

Un livre qui retrace la passion pour une cuisine de tous les jours par un chef étoilé.‍

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pour faire chauffer les casseroles

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Des recettes "à la belge"

Suivez pas-à-pas des plats que vous n'auriez jamais tenté auparavant sous les conseils d'Eric.

Des anecdotes captivantes

Découvrez les histoires de l'évolution exceptionnelle d'un chef issu du Borinage et amoureux de ses racines.

Des secrets en or, salés et sucrés

Fan des moments à partager ou de bons classiques, affinez votre savoir-faire avec des recettes inédites.

Un objet de
collection

Ajoutez ce recueil de recettes à votre bibliothèque secrète. Un élément de plus pour bluffer vos invités.

Un artisan cuisinier, son histoire et ses conseils

Ce livre est bien plus qu'un recueil de recettes : c’est un hommage aux saveurs brutes et aux souvenirs d'une enfance marquée par la cuisine familiale du Borinage. Dès les premières pages, Eric nous plonge dans un univers chaleureux où les plats simples et généreux de sa famille reprennent vie.

Avec sincérité et humour, il partage des anecdotes savoureuses et des recettes typiques, telles que la tarte aux groseilles ou la saucisse au chou cabu, qui ravivent l’authenticité de la cuisine belge. Un retour aux sources qui réchauffe le cœur et célèbre la convivialité des tables familiales.

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